豆（赤）

小豆はマメ科に属し、たんぱく質や食物繊維が豊富で満腹感が持続します。 小豆にはミネラルと微量元素が含まれています。 小豆は栄養価が高いだけでなく、きめ細やかでほんのり甘い香りが味わいのポイントにもなります。 小豆はサラダに入れたり、シチューの材料にしたり、パスタに添えたりするのに最適です。